对承办杭州亚运会比赛项目的象山来说，亚运会既是体育竞技的盛宴，也是舌尖上的美食荟萃。随着时令海鲜回到食客的餐桌，昨晚，当地餐饮协会打造了系列“亚韵宴”，邀请全社会试吃嘉宾，用新鲜和美味诠释滨海象山的美食文化。

酒店后厨，大厨们火力全开，炒、炸、煮、焖，以各种方式烹饪得意之作。整屉肥美的清蒸梭子蟹从蒸箱中出来；被汤汁包裹的大个明虾散发着浓厚的酱香；新鲜的大黄鱼与雪菜笋丝永远是最佳搭档；红烧望潮和鱼滋面更是传统象山菜的代表。

“亚韵宴”菜单由象山县商务局联合象山县餐饮协会打造，包括“印象山海宴、扬帆起航宴、碧海金沙宴”三大系列，分前菜、热菜、点心、果盘共60余道菜品。该菜系通过挖掘传统象山四季“十六碗”乡土菜肴，精打细磨菜品，推出具有定制化的高端菜系以飨食客。

目前已有11家当地的酒店提供“亚韵宴”菜单。为了让更多的食客享受到“亚韵宴”，地方政府还推出了消费券补贴等优惠政策。

记者：宁波台 屠佳祺 象山台 李朝晖