在中国人的餐桌上

主食花样繁多

关于米和面的话题

好像怎么聊也聊不完

一起直击“碳水大省”的数字奇迹

南米北面

凭实力撑起碳水界的一片天

2023年我国粮食总产量

13908亿斤

其中，黑龙江省凭借

“中华大粮仓”的雄厚实力

稳拿全国第一

实现“二十连丰”

连续14年蝉联全国第一的战绩

是国家粮食安全的“压舱石”

俗话说“南米北面”

2023年“嗦粉大户”湖南省

水稻种植面积和总产量

均位居全国第一

是水稻界当之无愧的

“产粮一哥”

成为湖南米粉的超级供货源

湖南每天米粉消耗量达400万斤

“面食大户”河南

2023年小麦种植面积和总产量

排名全国第一

仅用不足全国1/16的耕地

生产出了全国1/4的小麦

相当于市场上每4个馒头中

就有一个产自河南

而面食大省山西

今年硬是凭借“午睡文化”火了

大家纷纷调侃说

山西人午睡其实是“醉碳”

毕竟在山西

面食有“一万种”可能

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碳水爱好者的集中地竟然在这里

根据线下扫码点餐平台提供的数据显示

2023年吃面、嗦粉

消费最多的省份居然是

广东、四川、浙江

其中，广东尤为突出

不仅面馆与粉店的数量冠绝全国

其米面的消费量也居全国之首

这个“双料冠军”是不是有点意外？

米饭VS面条

究竟谁才是优质碳水

关于“吃米好还是吃面好”的争论

从未停过

有人偏爱米饭

认为其便于控制食量

有人钟情于面条

觉得它更好消化

实际上

无论是米饭还是面条

只要别吃太多、太精细

烹饪时不搭配过多油、盐等调料

都是优质碳水

减重米面红黑榜

给你参考

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“中式碳水”从南香到北

哪种最能让你找到“醉碳”的感觉？