为了进一步防范外卖餐饮浪费,规范外卖商家营销行为,落实网络餐饮平台主体责任,积极营造厉行节约、反对浪费的社会风尚,近日市场监管总局组织起草了《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》(以下简称《指引》),并向社会公开征求意见。
《指引》共二十五条,结合网络餐饮行业特点,紧紧围绕遏制外卖餐饮浪费的重点、痛点、难点问题,从规范外卖餐饮行业的营销行为入手,将反食品浪费举措落实到业务全流程的各环节。
一是规范外卖商家营销行为。
《指引》对外卖可能引发餐饮浪费的营销行为予以引导,明确相关环节防范餐饮浪费的具体要求。
鼓励外卖商家建立健全内部管理制度,减少原料浪费,顺应消费需求变化,提升餐饮供给质量,合理设置起送价格,优化满减优惠机制。
明确不得制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的直播或者音视频信息,进一步引导行业规范健康发展。
二是督促网络餐饮平台发挥引领带动作用。
《指引》引导平台进一步优化平台规则协议,完善满减凑单机制,优化餐品信息展示方式。
加强对平台内经营者发布的广告内容的监测、排查。
建立健全外卖餐饮浪费评价评估机制,推动反食品浪费源头治理。
三是发挥多方力量推动社会共治。
《指引》鼓励餐饮行业协会等社会组织发挥自律作用,引导外卖商家遵守法律法规和行业规范,自觉开展反食品浪费活动。
支持消费者协会等社会组织,对网络餐饮平台和外卖商家防范外卖餐饮浪费情况进行社会监督,推动构建多方参与的防范外卖餐饮浪费共治格局。
四是加大反食品浪费宣传倡导。
《指引》鼓励网络餐饮平台、行业协会、餐饮品牌共同合作,宣传、普及防止食品浪费知识。
鼓励外卖商家将珍惜粮食、反对浪费纳入服务人员职业培训内容,在员工入职时、入职后定期进行反食品浪费培训,切实提升从业者反食品浪费意识。
来源:央视新闻
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