随着人们生活节奏加快，冷冻产品成为宁波消费者生活中的重要选择。3月21日下午，记者来到奉化方桥，提前探访宁波“超级大冰柜”——市商贸集团下属宁波五丰商贸冻品交易市场。

据悉，该市场即将在3月29月全面试营业，暂定营业时间为（周日休市）每天4点至14点。届时，宁波市民餐桌上马上就可以享受到来自宁波“超级大冰柜”的极致锁鲜产品。

记者首先走进恒温零下18℃的26号冷库，进入库房能看到各色货架上已陆续储藏了如虾滑、手抓饼、北极甜虾、菲力牛排等各类食材和高端冻品，食品包装上都已结起一层“白霜”，用手轻轻一碰就能瞬间感受到速冻带来的触觉体验。

据冷库管理人员介绍，市场目前已配备10万吨级双向冷库3幢，每幢4层，每层层高4-5米，共有24部货梯运输货物。其中，1层配置了升降月台；2层有连接露天停车场的廊桥，可满足快速流通需求；3层至4层可满足大贸仓储需求。

特别值得一提的是，市场内还配置了技术领先的零下60℃超低温冷库，其最大存储量达3000吨，可为高端水产品提供极致锁鲜服务。同时，冷库的产品出入库均有专人管控，各个环节都贯彻落实精细化管理，高标准、严要求，以安全生产为前提，服务好每一位入驻商户。

据悉，在市场正式开启营业后，不仅能够为一级经销商等企业提供批发服务，同时也能满足宁波市民菜篮子的零售需求。

在冻品交易区，可以看到ABCDE五大区域标识，这里的业态涵盖冻品、干货、预制菜等，预计可容纳商户超560户。目前，安井、伊利、海霸王、正大等20家全国知名企业已完成入驻。

现场，正在忙着卸货的安井宁波总代包洁女士表示，市场综合型仓配一体化模式和商场式的批零经营体验比较吸引人，市场旁边就是宁波最大“菜篮子”，能帮助打开多渠道销售，这也是她选择这里作为经营点的关键。

同时，也有不少经营户正陆续搬东西入驻交易区，为市场试营业做好充足的准备。来自杭州的经营户林锦沛告诉记者，这边的招商服务很周到，一直有人员持续跟进，并且全程协助装修，让他们感受到了暖心的服务。

据了解，宁波五丰商贸冻品交易市场作为国家级骨干冷链物流基地，主要以冻品批发为主导产业，主攻禽畜类、水产类、预制菜冷冻产品，通过智慧化管理系统和智能化冷链物流，构建起服务宁波，辐射全省的综合冷链物流中心。

记者：张雪午　通讯员：叶佳　周宇　王艺萱