宴席聚餐一直是餐饮浪费的“重灾区”，近日，我市试点推出了《宴席聚餐反食品浪费责任书》，倡导餐饮消费新风。

上午，刘女士在一家酒店预订生日宴前，收到了一份《宴席聚餐反食品浪费责任书》。根据《责任书》内容，宴席举办方应自觉遵守厉行节约、反对食品浪费各项法律法规，按需点餐、理性消费，践行“光盘行动”，自觉做到剩餐打包；而宴席承办方则应落实反餐饮浪费主体责任，开展宣传引导、减量减价、规范计量、照单点餐、按需点餐、规范加工行为、光盘行动、剩菜打包、不设最低消费等十方面内容。

据了解，这项举措在海曙区试点后，预订人必须与餐饮单位签订《责任书》，才能进入点餐程序。目前，《责任书》已陆续发放到试点地区的酒店、农村家宴中心等宴席主要承办单位。

记者：屠佳祺 王肃 通讯员：徐科杰 叶伟杰

来源：宁波新闻