为提升宁波海丝文化、城市品牌度和特色历史文化，进一步展示宁波特色文旅资源，拉动夜间文旅消费，培育打造宁波文旅新“IP”，在2023海丝之路文旅博览会期间开展“宁波文博奇妙夜”系列活动。

6月29日晚19:30，2023海丝之路文化和旅游博览会“宁波文博奇妙夜启动仪式”在宁波三江夜游游船内举行。来自英国、意大利、越南、智利等11个国家使领馆官员与头部企业代表、专家学者、非遗嘉宾共同为“文博奇妙夜”拉开序幕。

作为本次“宁波文博奇妙夜”的主会场，三江夜游汉雅10号游船上，主办方独具匠心地打造了“好看的非遗”“好吃的非遗”“好听的非遗”三个特色环节，让与会人员从视觉、味觉、听觉切身感受宁波非遗文化的魅力，更加深入、全面了解宁波的非遗文化。

最会拍人物故事的纪录片导演

为宁波全球“寻牙”

去年，由舌尖、风味系列陈晓卿导演团队在宁波实地拍摄《宁波风物志》第一季之后，在社交媒体上获得了全国观众的疯狂点赞，甚至有四川观众看了之后打飞的到宁波打包苔条回家。今年，组委会又邀请到另一位著名纪录片导演——曾执导《我在故宫修文物》的导演萧寒亲赴宁波执导推出《宁波风物志》第二季。据萧寒导演透露，团队历时半年在宁波实地调研、取景，最后浓缩成《寻牙》《听瓷》《踏浪》《知足》四个主题，从全新独特的角度讲述了宁波非遗文化故事。在萧寒看来，“宁波人除了会经商，其实还用自己独特的文化拥抱了世界。”在活动现场，《宁波风物志》第二季正式发布上线第一集《寻牙》，萧寒导演与各国使领馆官员分享了《宁波风物志》第二季拍摄的台前幕后。值得关注的是，萧寒导演还第一次通过自己的作品向全球发出了为宁波“寻牙”的号召。

黑珍珠餐厅的宁波菜谱

除了好吃还有什么

被誉为中国最权威的餐厅评比体系，“黑珍珠”餐厅无疑是中国餐饮界的皇冠。

在“好吃的非遗”环节中，宁波名厨委员会主任、宁波菜传承人楼承斌向嘉宾们分享了宁波菜文化，并公布了2023黑珍珠餐厅宁波菜代表。楼承斌大师工作室团队更是在现场制作呈现5道宁波食材黑珍珠菜品，供嘉宾们品尝。在这些菜品中有最令人津津称道的雪菜笋丝大黄鱼、宁波芝麻汤圆等，这些最地道的宁波菜让嘉宾们连连称赞。

在已经做了近30年宁波菜的楼承斌看来，宁波菜是浙江菜中最具特色的一个地方菜。“四明三千里，物产甲东南”，就是餐饮界形容宁波食材和物产的一句标准slogan。

“今天晚上的5道菜，都是从传统宁波经典菜中精挑细选后才呈现到了大家的面前。”据楼承斌介绍，以晚上现场制作的堂灼雪菜笋丝大汤黄鱼为例，大黄鱼选自宁波野生东海大黄鱼，雪菜则是被宁波人称为雪里蕻的绝佳配菜，笋丝则来自宁波横街大雷的山间春笋。而之所以用大黄鱼，则是因为宁波十大名菜中黄鱼菜就有四道，而今天晚上这一道则是黑珍珠2023全新出现的宁波菜谱。

青瓷发出的宁波声音

第一次在三江口响起

除了“好看”和“好吃”，11个国家使领馆官员还听到了“好听”的非遗。

传承人昝昊向大家介绍了青瓷瓯乐历史并现场演奏瓯乐曲《汲露》和《窑工乐》。青瓷瓯乐曾是我国古代伴随越窑青瓷的发展而盛行的一种艺术形式，其深厚的历史文化底蕴及独特典雅的艺术风格，深受在场的嘉宾的喜爱与赞赏。

据昝昊介绍，《汲露》作品是通过青瓷瓯、青瓷盂、青瓷八棱净瓶、青瓷花瓶鼓等还原瓯乐最初 “水投器而有象，器藉水而成声”的独特形式，以水调试音阶，还原了水盏之乐艺术表现形式，将远古击缶之乐、击瓯之乐与水盏之乐完美融合，表达先民对“生命之源”的感恩和敬畏；而《窑工乐》则以宁波戏曲曲调为素材，运用青瓷瓯胡二重奏，表述了窑工们在劳作中所求的瓷质，所得的美感，所创的新品，乐趣无穷的愉悦心情，乐曲浓郁淳朴，热闹欢快。

“两部现场演绎的作品，主题不同，旋律不同，但表达的则是最中国、最宁波的元素。”昝昊笑着说，去过那么多地方表演，第一次在宁波三江口演奏瓯乐，他感觉很棒。

用最中国的方式

呈现十一国的国家文化

在启动仪式上，让所有外宾惊艳的，是放在桌上的11枚印章。

据主办方文旅集团相关负责人介绍，这十一枚印章是由中国著名书法篆刻家集体制作的海外各国国家篆刻印章。比如著名篆刻家、宁波市书协篆刻委员会副主任、慈湖印社社长阮解，用珊瑚礁围绕的火山岛为元素制作了斐济国的印章。

据主办方介绍，这些印章中的部分是特别为重大活动定制的，一个国家只篆刻一枚，因此特别珍贵，也颇具创意，深受外宾们的喜爱。

除了独一无二的国家主题印章，现场的外宾更是收到了一份宁波特色伴手礼，由天一阁特别定制的奇妙夜主题折扇，也是菜谱，更是11国印章图案的一次集锦。

伴随着启动仪式，“宁波文博奇妙夜”系列活动也正式拉开序幕，系列活动从6月29日开始持续到9月10日，贯穿整个文旅博览会。该系列活动十分注重文化性、艺术性和年轻化的体现，将文旅海丝、非遗、文创、集市、创意活动等元素巧妙融合，通过全市各大博物馆、图书馆、重点商圈、影院等渠道形成合力，打造许多深受民众喜欢的爆款活动，营造全城参与和互动。

在明州里、文化广场、鄞州印象城等商圈都有丰富多彩的奇妙夜活动：在明州里，奇妙派对、奇妙市集、骆驼打卡体验、奇妙“LV”咖等你来玩；在文化广场，O ZONE 宁波街头体育生活节暨鄞州体育消费节以及橙浪音乐季x夏至音乐日深受年轻人的追捧；在鄞州印象城，趣踩水吖造浪水乐园绝对是孩子们的天堂。

位于象山影视城的唐宋奇妙夜，将带你体验宋韵美食集市、沉浸式剧本杀、襄阳夜市、泼水节夜场、电音节、城墙演艺秀、汉服独竹飘、花船演绎、《梦华录》宋韵茶会、“追光游愿”三坑少女大会、大宋游园会、沉浸式剧本杀、夜探剧组、古装快闪秀等活动；在宁波国际会展中心3号馆3A04，《重返白垩纪》恐龙奇妙展也将盛大展出，1:1仿生恐龙沉浸式交互展示一定会让你惊叫连连。

在“宁波文博奇妙夜”系列活动期间，宁波市商务局、宁波银联同步在全市部分商业点发放定向消费券，在主要商圈将推出“文博奇妙夜”消费券活动。

宁聚客户端记者：洪旭娇 通讯员：张蔚蓝