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央视关注宁波:新鲜艾草制成时令美食 受到市民青睐

2024-03-15 18:14:34 编辑:汪贤玲 责编:国丹丹

3月15日、17日,央视财经频道《正点财经》《第一时间》栏目播出《浙江宁波:新鲜艾草制成时令美食 受到市民青睐》,报道了随着天气转暖,以新鲜艾草为原料做成的各种时令美食受到了宁波市民的青睐。

以下为报道原文——

随着天气转暖,在浙江宁波,以新鲜艾草为原料做成的各种时令美食受到了市民的青睐。

一大早,在宁波市镇海区九龙村,村民陈月波把刚刚采摘的新鲜艾草洗净,熬制后揉进糯米粉中,做成青饺或青团。青饺里的馅料可以是鲜香的雪菜笋丝,也可以是白糖芝麻。在她经营的农家乐里,这样的特色小吃格外受游客们的欢迎。

游客:因为她做的这个东西,青团有小时候的味道。

据了解,当地青团、青饺的热卖从3月初开始,一直延续到4月清明节前后。除此以外,以艾草为原料的春日美食还有麻糍、金团等品类。在宁波市的这家菜市场里,市民们正站在摊位前等着购买现场制作完成的麻糍和金团。经营户们也都要增加人手,加班加点赶制这些时令美食。

市场经营户:卖得好的时候,麻糍最起码(每天卖)五六十斤,按个数算,最起码三千个。


来源:央视

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