4月11日下午,“迈向共富路·今天我发布”宁海长街蛏子专场发布会在长街伍山石窟举行。4位发布人分享了长街蛏子产业带领村民增收致富的故事。
第一位发布人是宁波市农业科学研究院农产品加工所副所长朱麟,他从三个方面介绍了长街蛏子的优点。首先从外观上来讲,本地蛏子“壳黄”的特征比较显著;营养方面,长街蛏子在总氨基酸含量、必需氨基酸含量以及铁、硒等物质含量方面显著高于其它产区;滋味方面,根据检测的指标,长街蛏子均显著优于其他产区。第二位演讲的是宁波大学海洋学院教授徐继林,他说近年来宁波市高温期养殖缢蛏遭遇大批死亡,直接影响养殖户的经济收入。在国家和省市各级科技项目支持下,创建了“虾-蛏串联健康养殖模式”,用小于六分之一面积的塘口专门养蛏,其他塘口养虾。
第三位发布人宁海县长街镇“阿蛏嫂”代表陈瑶瑶,她介绍了如何挑蛏子、洗蛏子以及蛏子常见的烧法。最后一位分享者是宁波涌源水产有限公司总经理罗玫琳,作为00后新农人,她成立了一家线上线下一体化的新零售企业公司,主营地标产品缢蛏及其他海产品。同时,也在抖音、微信视频号上开通了线上直播平台。
记者:徐扬 王勤刚 宁海台 陈锦波
来源:宁波新闻