近年来,宁波市深入推进文明餐桌行动,倡导市民养成文明、健康、节约的餐饮习惯。如今,文明就餐已在我市蔚然成风。
傍晚,记者走进江北区万象城餐饮区,一家餐厅前早早排起了长队。等候期间,服务员主动提醒顾客按需点菜。
某餐饮店店长檀计春:“我们会根据食客的人数,进行合理配餐,那在配餐过程中我们尽量做到荤素搭配。”
顾客张女士:“店员也会主动提醒我根据人数进行点餐,点的多的话也会建议我先少点一点,后面再补点,在当时用完餐的时候,他们也会主动提醒我们打包一下,我们所有的剩饭剩菜带回去,所以这点我还觉得比较贴心。”
在另外一家餐厅,每张餐桌上的点餐夹上贴着建议使用公勺公筷的标识,服务员们推着餐车流动服务,建议每座食客使用公勺公筷,进行文明用餐。
某餐饮店店长麦建廉:“我们店从开业以来,一直践行着文明餐桌的行动,在用餐期间我们也会我们服务人员也会进行巡查,保证每一桌的用餐的愉悦度,并且我们每桌也会提供公勺公筷,提供个良好的文明用餐环境,客人吃不完的菜品,餐品也会提供打包,杜绝食品的浪费。”
记者了解到,此前,宁波市餐饮行业协会联合了多家餐饮企业,共同发起“文明餐桌示范店”评选活动。如今,越来越多的餐饮企业开始注重提升服务质量,优化菜品结构,减少食物浪费。同时,消费者的餐饮文明素质也在不断提高,更加注重健康饮食,积极践行着节约粮食的各项行动。
记者:刘智超 洪方楠 通讯员:冯博远
来源:宁波新闻
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