“东海1号”的首批深海野化大黄鱼正式上市 通讯员供图

14日，记者从象山县渔业局了解到，浙江省首个深远海半潜式养殖平台“东海1号”的首批深海野化大黄鱼正式上市。

当前，海水养殖由近岸浅水向离岸深海转移是必然趋势，深远海养殖也将成为我国海洋食物生产的主要增长点。

去年10月，宁波海发渔业投放了约7万尾大黄鱼成鱼种苗，在“东海1号”进行养殖，目前上市的就是首批投放鱼苗。

宁波大学海洋学院教授王亚军认为，相比于传统的近海养殖，深远海养殖采用野生驯化方式，养殖空间更大，饵料更天然，因此大黄鱼形态更为流畅、肉质更为紧实，品质更接近于野生大黄鱼标准。

浙江省首个深远海半潜式养殖平台“东海1号” 贺元凯 摄

“东海1号”由宁波海发渔业科技有限公司建设运营，于2024年7月交付。该平台长82米、宽32米，高度相当于7层楼房，作业深度13至15米，只有最高一层楼露出水面。养殖有效水体达3.6万立方米，属于桁架类大型养殖网箱。它智能化、自动化程度高，可实现绿色能源自给自足，最大优势是抗台风能力强。

海发渔业相关负责人表示，“东海1号”野化大黄鱼将面向全国商超进行活鱼销售，面向全国酒店进行冰鲜、鲜货形式销售，同时还将面向农产品批发市场等渠道把大黄鱼品牌推广至全国，预计每年可为市场提供优质大黄鱼超400吨。