宁波海关所属鄞州海关对厨用酒开展批次检验。姚菊萍 摄

4月29日，在宁波市在鄞州区的宁波益民酒业工厂内，1000箱厨用酒经宁波海关所属鄞州海关检验合格后，即将装柜发往美国。与以往不同的是，这批厨用酒在首次接受现场检验后，后续批次不再需要重复开箱检验。这标志着全国首单出口厨用酒“批次检验（检疫）”模式改革正式落地。

“批次检验（检疫）”是一项海关创新监管模式。当企业的原料、配方、工艺、质量管控等要素保持稳定，且产品销往同一国家时，海关仅对首批次货物实施现场检验检疫，后续批次经单证审核合格后即予放行，不再重复实施现场查检。简单来说，只要生产条件和出口方向不变，第一批检验合格，后续同批次产品就无需再“次次开箱、批批查检”。

对益民酒业而言，过去每出口一批厨用酒，都要单独向海关申请并排队等待现场查检。这家浙江“老字号”企业采用大缸古法发酵工艺，批量大、批次多，分批检验拉长了出口流程。更关键的是，每掀开一次坛盖查检，不但酒香和酒液会挥发损耗，还会打乱陈化环境。

益民酒业生产厨用酒车间。李斯冰 摄

新政对于这家坚守古法酿造的老字号来说，利好格外实在。“厨用酒是我们厂主要的出口品种之一。批次检验对我们这样的大缸发酵、小坛藏工艺来说，能有效降低损耗和仓储成本。我们不用攒着一大批货集中出，而是根据订单情况，灵活安排发货。”益民酒业市场负责人薛敦耀说。今年一季度，益民酒业销售额近1000万元，同比增长34%，厨用酒出口增势强劲。随着“批次检验”新政的落地，企业将能以更低损耗和更快周转，从容应对持续攀升的海外订单。

随着宁波出口食品业务在全球贸易浪潮中持续攀升，老字号企业作为承载地方特色与文化底蕴的“金名片”，其出海不仅关乎企业自身，更对提升中国出口食品国际影响力意义重大。如何让益民酒业这样的老字号在海外订单快速增长时走得更稳、更远？宁波海关主动争取并推进全国首个出口厨用酒“批次检验”改革试点，以一家浙江老字号的先行先试，为整个食品产品行业打通了高效出海的新通道。在新模式下，出口厨用酒的待检时间和频次大幅降低，出口周期明显缩短，通关效率大幅提升，订单交付更加及时——这正是老字号企业在全球市场竞争中的“加速器”。

厨用酒。通讯员 供图

鄞州海关查检二科科长吴欣煦介绍：“试点带来的改变不只有通关效率提升，还减少了重复查检。首次实施批次检验后，同批次产品就仅需验核单证后即可通关，有效降低产品抽查频次，缩短企业的出货周期，帮助企业提升国际市场竞争力。”

2026年一季度，宁波海关监管出口厨用酒872票，货值2700万元。“批次检验”模式正逐步推广至更多食品种类，用更精准、高效的监管服务守护老字号传统工艺，助力更多承载中华饮食文化的“金名片”从容走向世界。

记者：王波