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央视关注宁波:头茬海苔开采 质地柔嫩细如发丝

2024-03-11 20:23:45 编辑:周鸣鸿 责编:国丹丹

今天(3月11日),央视农业农村频道《三农长短说》栏目播出《万象“耕”新不负春 浙江宁海 头茬海苔开采 质地柔嫩细如发丝》,报道了这两天,宁海湾沿海渔村的老乡们正趁着退潮的间隙抢收头茬海苔。

以下为报道原文——

春苔被誉为“开春第一鲜”,这两天,浙江宁海湾沿海渔村的老乡们正趁着退潮的间隙抢收头茬的海苔。

在宁波的强蛟镇王石岙村,潮水退去,这些碧绿柔嫩的就是海苔了。采收像头发丝儿一样的海苔,村民们要穿上专门的下水裤。由于海苔特别的柔嫩,大家只能用手慢慢地抠。

浙江省宁波市宁海县王石岙村村民 王和娟:现在这个海苔是很好吃的,(采收海苔时)要小心一点,那扯得快还有沙泥,就不能吃了,那洗的时候呢,也要洗干净一点。

刚采收上来的海苔会被立刻送到晒场上挂起来晾晒,经过充足晾晒,苔条成色才会碧绿酥脆。

浙江省宁波市宁海县王石岙村村民 宋军林:晾晒的时候一定要一缕一缕分开来,天气晴的时候,不停翻晒就可以了。

来源:央视

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