秋风起，蟹黄肥。眼下正是青蟹大量上市的季节，而距宁波近千公里外的黄河三角洲，也同样洋溢着青蟹丰收的喜悦。

27日，由宁波大学海洋学院特聘研究员、博士生导师刘磊教授牵头开展的“盐碱地拟穴青蟹高效养殖模式构建与示范”项目在黄河三角洲完成验收。

黄河三角洲养成的青蟹。图片均由受访者提供

刘磊介绍，黄河三角洲水体类型较为复杂，盐度有高有低，对青蟹养殖挑战大。他们通过对蟹苗的“驯化”，提高了南方青蟹在黄河三角洲不同水质中的适应能力。

黄河三角洲位于山东省北部，总面积约为5450平方公里，地广人稀，开发水产养殖的潜力巨大。刘磊给记者算了一笔账，在宁波每亩养殖池塘的塘租价格在5000元至6000元，而黄河三角洲每亩租金价格仅为300元至500元，可大大降低养殖户的投入成本。

2019年起，在国家重点研发计划项目的支持下，刘磊团队深耕黄河三角洲，先后啃下“南北”接力青蟹越冬和培育、北方室内苗种繁育、蟹苗中间培育、青蟹饵料选择与投喂策略等“南蟹北养”关键技术。

刘磊（右一）与青蟹。

团队扎根的5年，让当地养殖户看到了增收致富的新路子，纷纷加入青蟹养殖行列。截至目前，黄河三角洲青蟹养殖已达近3万亩。

“青蟹真是个好品种！之前我们以养殖南美白对虾为主，盈利空间小。将青蟹和南美白对虾进行混养，亩均可增收2000元。”滨州海阔水产有限公司经理张绍龙说，今年他们还主动提供了80亩养殖池塘用于支持刘磊团队的科研工作，希望青蟹在黄河三角洲持续“成长”。