“这些菜晒得软软的，还有点温。”“来来来，放到缸里来！”近日，慈溪市周巷镇中心幼儿园里传来一阵阵欢声笑语，只见孩子们将一颗颗雪里蕻整齐码放在石缸里，在老师指导下用小脚踩实踏紧，体验咸菜的古法腌制过程。

劳动教育，是幼儿成长过程中不可或缺的重要一课。为引导孩子“扣好人生第一粒扣子”，在劳动中幸福成长，慈溪市周巷镇中心幼儿园、周巷镇天元实验幼儿园抓住季节特征，将劳动教育升级为多场景体验式学习，将孩子的劳动实践活动与幼儿园户外游戏课程、家庭劳动教育融合一起，开展了以“秋收冬藏”为主题的劳动教育实践体验活动，给孩子们创造劳动锻炼的机会，并从中感受劳动的美好和光荣。

除了古法腌制，自然还有古法储藏，周巷镇中心幼儿园还用老底子延续下来的“土办法”教孩子们窖藏甘蔗。在“耕民农艺园”，农耕园顾问正指导孩子们在地洞里铺上一层甘蔗叶，把需要储藏的甘蔗整齐摆放上去后，再用甘蔗叶裹住。“现在天气还热一些，不能裹得太严。像小朋友一样，衣服穿太多也是要捂坏的。”陈爷爷一边回填封土，一边讲解要领。孩子们认真聆听，还不时地提问，下雨了怎么办，什么时候可以吃，挖的时候要注意些什么……农事活动激发了他们的好奇心和探究欲望，他们也通过动手动脑，好奇好问，在学习农耕知识技能的同时，提升了对自然和生命的敬畏之心。

在周巷镇天元实验幼儿园的小班食育课上，孩子们通过自我服务、手工制作、种植养护、环境创设等方式，在多样化、生活化的劳动教育活动中体验和享受劳动成果，提高劳动素养和劳动技能，增强劳动兴趣。

记者走进小三班，只见小朋友们相互合作，努力地剥开柚子皮，再将果肉仔细地掰成小块，并把柚子皮剪刀成丝，放入锅中和冰糖一起熬制黏稠。过程中，他们一个个目不转睛地注视着，看着果肉慢慢变成晶莹剔透，教室里弥漫着清甜的柚子香。老师还带他们将苹果和西柚切片烘制成茶包，和蜂蜜柚子茶一起彼此分享，将这份纯真的手作具化为幼儿园里最暖心的味道。

俗话说冬吃萝卜夏吃姜。小二班的萝卜课程把当季食材萝卜作为了制作腌菜的首选材料。活动前，孩子们通过闻一闻、摸一摸、看一看，多种感官认识了萝卜。实践操作时，老师仔细地边演示边讲解，孩子们认真地边学边做。切的时候要注意什么，腌制为什么要用上白醋、食盐和白糖，用小手给切好的萝卜抓一抓、翻一翻有什么用……孩子们就开启了一场关于“腌制”的探索之旅。罐装腌制后的第二天午餐，他们终于尝到了自己亲手制作的萝卜，那口感脆爽酸甜，下饭倍儿香。腌制泡菜这一传统的烹饪技术，对孩子来说是一次全新的尝试和体验，孩子们也享受到了劳动的乐趣，并在活动中触摸到了生活的温度，发现了生活的趣味。

劳动即教育，教育即生活。这些丰富多样的劳动活动引导幼儿主动参与并积极学习各种生活技能，不仅学习体验了冬藏的N种打开方式，还在劳动中有了尝试、体验与收获。“扣好人生第一粒扣子”，热爱劳动、默契协作、热爱生活也将成为伴随幼儿成长的良好品质。 

通讯员：施吉章、沈莹