4月22日,央视《天下财经》栏目播出报道《浙江宁波:“五一”假期临近 餐饮市场预订火热》,关注“五一”假期临近,宁波的多家餐馆、酒店预订火热。各商家结合自身的优势,推出特色菜品以及各类服务,满足假日消费需求。
以下为报道原文——
“五一”假期临近,浙江宁波的多家餐馆、酒店预订火热。各商家结合自身的优势,推出特色菜品以及各类服务,满足假日消费需求。
记者来到宁波海曙区的一家老字号饭店,据工作人员介绍,“五一”假期的预订基本以家庭聚餐为主,目前5月1日的包厢“一桌难求”。为了满足假期消费需求,这家饭店还推出了更具性价比的套餐和外摆小吃市集,进一步拉动消费。
浙江宁波某饭店工作人员 屠俊杰:我们在门店门口也推出了外摆,价格从八元到二十几元,涵盖了饮料、宁波特色的糕团小吃、特色的菜品。
在宁波江北区的另一家饭店,近一周以来,前台工作人员平均每天都要接听10多个订餐咨询电话。目前,店内8至10人的中型包厢最受欢迎。“五一”假期适逢伏季休渔期,面对假期客流量的增加,酒店也会提前做好应季海鲜、时令菜的备货。
浙江宁波某餐饮公司副总经理 谷成:提前准备一些像皮皮虾、梭子蟹这种,“五一”的前几天还是可以食用的。茭白、蚕豆、油麦菜、生菜这些大量上市的时候,我们都会推出的。
来源:央视
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