近期，宁波雪糕消费迎来高峰

据了解，今年雪糕消费趋势

出现显著变化——

5元以下的雪糕产品成为主流

平价、传统口味的雪糕产品

仍是消费首选

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雪糕销量激增

7月首周，在宁波经营棒冰雪糕批发多年的张女士重新调整了店铺陈列——大布丁、盐水棒冰这些老产品都摆在冰柜进门处最显眼的位置。她手上一本简单的账本显示，7月以来进入雪糕销售高峰，单日最高销量超过500支。

▲店主张女士正给顾客结算。

张女士算了一笔账，该店日均客流量30人至40人，其中超七成为批发客户，单人单次采购量可达10-20支，再加上一天下来也有不少线上订单，高峰时期一天就能卖五六百支。“雪糕批发全看天气，天一热就动销，越便宜卖得越快。晚上、周末来买的人特别多，结账都要排队。”

宁波多家超市也迎来雪糕销售高峰。大润发超市高鑫广场店统计数据显示，6月以来，大润发的冰品销售额同比增长25%，环比增长500%；华润万家鄞州印象城店近一周冰品销售同比增长超20%。

5元以下成消费主流

与往年“雪糕刺客”频出有所不同，今年平价雪糕更获消费者青睐。

上述店主张女士坦言，今年的顾客更理性，多会选择伊利、蒙牛、和路雪等大品牌的经典产品，其中价格在5元以下的产品占据销量的70%左右。有不少年轻消费者愿意为新品雪糕买单，不过批发价也基本在6元至10元，动辄大几十元的“雪糕刺客”非常少见。

在各大超市零售渠道，这一现象也非常普遍。以大润发超市高鑫广场店为例，近期卖得最好的是伊利巧乐兹系列，环比增长35%。与此同时，为了促进高温和暑期消费，大润发推出1元甜筒，目前日均销量500个，周末突破1000个。

在华润万家鄞州印象城店，和路雪、伊利、五丰等传统雪糕品牌进入销售排名前三。与此同时，“家庭装”雪糕较受青睐，走量大的雪糕促销箱价9.9元至29.9元，一箱10支左右。

▲各大知名食品企业推出跨界雪糕产品。

在“雪糕刺客”风波激荡两年后，平价雪糕重新回到大众视野中。雪糕冰淇淋类目正在走出过去几年高价营销等带来的不良影响，在如今强调性价比的消费潮流中，回归“用产品说话”。

文字：史娓超

编辑：张依依